Strategi Pemasaran Produk Agriku (Sambal Ikan Tongkol) Di Universitas Muhammadiyah Parepare

Sambal ikan tongkol merupakan salah satu produk olahan lokal dari UMKM Agriku yang dipasarkan di lingkungan Universitas Muhammadiyah Parepare. Produk ini memiliki cita rasa khas dan potensi pasar yang cukup tinggi di kalangan mahasiswa dan sivitas akademika. Namun, pemasaran sambal ikan tongkol ini masih menghadapi beberapa kendala, seperti kapasitas produksi yang terbatas dan promosi yang belum maksimal. Tujuan penelitian ini adalah: 1) Untuk mengetahui faktor internal dan faktor eksternal yang memengaruhi penjualan sambal ikan tongkol Agriku di Universitas Muhammadiyah Parepare; 2) Untuk menganalisis strategi pemasaran yang efektif dalam meningkatkan penjualan sambal ikan tongkol di lingkungan kampus. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif deskriptif dengan pendekatan analisis SWOT serta teknik pengumpulan data melalui observasi, kuesioner, dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor kekuatan terletak pada kualitas rasa sambal dan kemasan yang menarik, sedangkan kelemahannya adalah terbatasnya promosi dan kapasitas produksi. Faktor peluang meliputi tingginya minat pasar dan dukungan dari institusi kampus, sementara ancamannya adalah persaingan dari produk sejenis. Penelitian ini menghasilkan beberapa strategi pemasaran yang dapat diterapkan, antara lain: mengoptimalkan kekuatan produk melalui promosi aktif di media sosial, memperluas jangkauan distribusi di luar kampus, meningkatkan kapasitas produksi secara bertahap, serta mengembangkan variasi produk untuk menghadapi persaingan pasar. Strategi ini diperoleh dari analisis SWOT yang menempatkan produk pada kuadran II (strategi diversifikasi), di mana organisasi memiliki kekuatan namun menghadapi ancaman eksternal.