STRATEGI PEMASARAN DAGING SAPI (STUDI KASUS DI KELOMPOK TANI TERNAK SUKAMAJU). KELURAHAN PAJALELE, KECAMATAN TELLU LIMPOE, KABUPATEN SIDENRENG RAPPANG

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pemasaran daging sapi pada Kelompok Tani Ternak SukaMaju. Analisis dilakukan dengan menggunakan metode deskriptif melalui pendekatan analisis lingkungan internal dan eksternal. Alat analisis yang digunakan adalah matriks IFE (Internal Factor Evaluation), matriks EFE (External Factor Evaluation), serta matriks Internal–Eksternal (I-E) yang dilanjutkan dengan analisis SWOT. Hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai skor IFE sebesar 1,7280 yang menggambarkan kondisi internal kelompok masih tergolong lemah, sedangkan skor EFE sebesar 1,2752 menunjukkan bahwa respon terhadap faktor eksternal juga berada pada kategori rendah. Posisi tersebut menempatkan Kelompok Tani Ternak SukaMaju pada Sel IX dalam matriks I-E, yang berarti strategi yang sesuai adalah likuidasi. Namun demikian, strategi likuidasi dalam konteks kelompok tani lebih diarahkan pada efisiensi usaha, evaluasi menyeluruh, serta pengembangan diversifikasi produk untuk mempertahankan keberlangsungan usaha. Kesimpulan dari penelitian ini adalah bahwa Kelompok Tani Ternak SukaMaju perlu memperbaiki kelemahan internal, meningkatkan kapasitas manajemen dan pemasaran, serta menjalin kemitraan dengan pihak eksternal. Dengan langkah tersebut, kelompok tani diharapkan mampu memanfaatkan peluang yang ada sekaligus meminimalkan ancaman sehingga keberlanjutan usaha dapat tercapai.