ANALISIS KANDUNGAN ADF DAN NDF FERMENTASI PAKAN KOMPLIT MENGGUNAKAN ISI RUMEN TERNAK DENGAN LEVEL YANG BERBEDA

NUR ANNIZA JAIS (221140009) Analisis Kandungan Adf Dan Ndf Fermentasi Pakan Komplit Menggunakan Isi Rumen Ternak Dengan Level Yang Berbeda oleh Bapak Dr. Ir. Munir, S.Pt., MP., IPU dan Ibu Dr. Nurhapsa, S.P., M.Si. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan isi rumen sapi terhadap kandungan Acid Detergent Fiber (ADF) dan Neutral Detergent Fiber (NDF) pada pakan komplit fermentasi. Penelitian menggunakan rancangan dengan empat perlakuan, yaitu P0 (kontrol tanpa isi rumen), P1 (20% isi rumen), P2 (25% isi rumen), dan P3 (30% isi rumen). Parameter yang diamati adalah kandungan ADF dan NDF setelah proses fermentasi. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa penambahan isi rumen sapi berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap kandungan ADF dan NDF. Rataan kandungan ADF masing-masing perlakuan adalah P0 = 39,04%, P1 = 43,17%, P2 = 43,96%, dan P3 = 44,72%. Sedangkan kandungan NDF pada setiap perlakuan adalah P0 = 49,46%, P1 = 52,86%, P2 = 53,30%, dan P3 = 54,14%. Peningkatan kandungan ADF dan NDF diduga terjadi karena mikroorganisme selama fermentasi lebih banyak mendegradasi karbohidrat non-serat, sedangkan komponen serat (ADF dan NDF) relatif tidak terdegradasi sehingga persentasenya meningkat. Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa penambahan isi rumen hingga level 30% pada pakan komplit fermentasi meningkatkan kandungan ADF dan NDF dengan nilai tertinggi masing-masing 44,72% dan 54,14%. Perlakuan terbaik diperoleh pada P3 (30% isi rumen). Penelitian lanjutan disarankan menggunakan aditif seperti enzim atau inokulan spesifik untuk menurunkan kadar serat sehingga daya cerna pakan lebih optimal.