PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG MURBEI (Morus alba) PADA PAKAN AYAM BROILER (Gallus domesticus) TERHADAP BERAT DAN PERSENTASE KARKAS

M. Aidil (20140014) Pengaruh Penambahan Tepung Daun Murbei (Morus
alba) pada Pakan Ayam Broiler (Gallus domesticus) terhadap Berat dan Persentase
Karkas dibimbing oleh Ibu Rahmawati Semaun dan Ibu Irmayani.
Peneletian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan tepung daun
murbei (Morus alba) dengan level berbeda terhadap berat dan persentase karkas.
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4
perlaukan P0 (sebagai Kontrol), P1, P2 dan P3. Setiap perlakuan diulang sebanyak 3
kali sehingga terdapat 12 unit, adapun level pemberian pada pakan sebagai berikut .
P0 : Tanpa perlakuan 0%.P1 : Tepung daun murbei 1% dari jumlah pakan. P2 :
Tepung daun murbei 3% dari jumlah pakan. P3 : Tepung daun murbei 5% dari jumlah
pakan. Hasil penelitian menunjukan bahwa penambahan tepung daun murbei pada
level yang berbeda berpengaruh sangat nyata (P<0,01) terhadap berat karkas dan
berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap persentase karkas. Rata-rata berat karkas PO
(866,67 gr/ekor), P1 (1160 gr/ekor), P2 (1245 gr/ekor) dan P3 (1430 gr/ekor dan
persentase karkas PO (70,89%), P1 (74,51%), P2 (74,71%) dan P3 (76,40%). Adapun
perlakuan terbaik yaitu pada perlakuan P3 dengan penambahan tepung limbah wortel
sebanyak 5%.