PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera L) PADA PAKAN AYAM BROILER (Gallus domesticus) TERHADAP BERAT DAN PERSENTASI KARKAS

Zulkifli Mahmud (220140007) Pengaruh Penambahan Tepung
Daun Kelor (Moringa Oleifera L) Pada Pakan Ayam Broiler (Gallus
Domesticus) Terhadap Berat Dan Persentasi Karkas dibawah bimbingan
ibu Rahmawati Semaun dan ibu Rasbawati.
Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan
tepung daun kelor (moringa oleifera) pada pakan ayam broiler (gallus
domesticus) terhadap berat dan persentasi karkas dengan menggunakan
rancangan acak kelompok (RAK) dengan empat perlakuan tiga ulangan
P0 : tanpa perlakuan 0%, P1 : penambahan tepung daun kelor 2%, P2 :
penambahan tepung daun kelor 4%, P3 : penambahan tepung daun kelor
6%. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa penambahan tepung daun
kelor (Moringa Oleifera L.) tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap berat
dan persentase karkas ayam broiler. Rataan berat karkas yaitu, P0 (991,67
gr/ekor), P1 (935,33 gr/ekor), P2 (964,67 gr/ekor) dan P3 (940,33 gr/ekor).
dan rataan persentase karkas yaitu, P0 (68,67%), P1 (65,88%), P2 (70,4%)
dan P3 (58,76%). Adapun perlakuan terbaik pada penelitianini yaitu pada
perlakuan P2 dengan penambahan tepung daun kelor (Moringa Oleifera L.)
pada pakan sebanyak 4%.