PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG LIMBAH WORTEL (DAUCUS CAROTA L) TERHADAP MORTALITAS DAN PROFIL ORGAN DALAM AYAM BROILER (GALLUS DOMESTICUS)

Mohammad Iqmal (219140012) Pengaruh Penambahan Tepung
Limbah Wortel (Daucus Carota L) Terhadap Mortalitas dan Profil Organ
dalam Ayam Broiler (Gallus Domesticus) dibawah bimbingan Ibu Intan
Dwi Novieta dan Ibu Rasbawati.
Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan
tepung limbah wortel (Daucus carota L) terhadap mortalitas dan profil
organ dalam ayam broiler (Gallus domesticus) dengan menggunakan
metode rancangan acak kelompok (RAK) dengan empat perlakuan dan
tiga kelompok. P0: Tanpa perlakuan kontrol 0%. P1: Tepung limbah wortel
(Daucus carota L) 3% dari jumlah pakan. P2: Tepung limbah wortel
(Daucus carota L) 6% dari jumlah pakan. P3: Tepung limbah wortel
(Daucus carota L) 9% dari jumlah pakan. Hasil penelitian menunjukan
bahwa penambahan tepung limbah wortel pada level yang berbeda
memberikan berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap mortalitas ayam broiler
dan tidak berpengaruh nyata (P>0,05) pada profil organ dalam ayam
broiler. Angka mortalitas pada PO yaitu 4 ekor sedangkan P1, P2 dan P3
0 ekor. Persentase rata-rata berat hati pada perlakuan P0 (3,01%), P1
(2,91%), P2 ( 3,00 %), dan P3 (3,09%). Persentase berat jantung pada P0
(0,47%), P1 (0,42%), P2(0,68%) dan P3 (0,51%). Persentase berat usus
setiap perlakuan menunjukkan angka P0 (9,92%), P1 (8,93%), P2
(9,75%), dan P3 (9,72%). Berdasarkan hasil penelitian yang telah
dilaksanakan dapat disimpulkan dengan penambahan tepung wortel pada
mortalitas di nyatakan sangat berpegaruh nyata sedangkan untuk profil
organ dalam (hati, usus, dan jantung) dinyatakan tidak berpegaruh nyata.
Adapun perlakuan terbaik terdapat pada mortalitas terdapat pada P1
karna tidak adanya ternak yang mati. Perlakuan terbaik pada profil organ
dalam terdapat pada perlakuan P1 usus (8,93%), jantung (0,42%), dan
hati (2.91%)