STRATEGI PEMSARAN PADA PRODUK MINUMAN DALAM MENIGKATKAN VOLUME PENJUALAN PADA WARKOP HITAM PUTIH

MUTMAINNAH, 2024, dengan judul penelitian “ Strategi
pwmasaran pada produk minuman dalam meningkatkan volume penjualan
pada Warkop hitam Putih “. Pembimbing I Nirwana sampara dan
Ekonomi
pembimbing II Jumriani. Skripsi Program Studi Manajemen Pemasaran
Fakultas
dan
Parepare(UMPAR).
Bisnis
Universitas
Muhammadiyah
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi yang dilakukan
pada warkop hitam putih terhadap penjualan minuman pada Warkop
Hitam Putih dengan menggunakan penelitian kualitatif dan dengan
menggunakan analisis SWOT. Adapun informan peneliti ada 3
diantaranya pengelola, waiters dan barista warkop Hitam Putih dan
populasinya berjumlah 60 responden. Teknik analisis menggunakan
Analisis SWOT melalui Bauran Pemasaran. Hasil penelitian ini
menunjukkan bahwa hasil faktor strategis internal berjumlah
2,05,sedangkan hasil faktor
strategis eksternal itu berjumlah -0,9
sehingga nilai selisi tersebut membentuk titik koordinat (-2,05: -0,9)
didapatkan posisi Warkop Hitam Putih berada pada kuadran 4
(Mendukung Strategi Difensif). Hasil bauran pemasaran mencakup
analisis kekuatan yaitu mempertahankan citra Warkop Hitam Putih sama
dengan instansi lain dan membuat kemasan baru, kelemahaannya buka
tutupnya tidak menentu dan minimnya pemasaran, peluang suasana
Warkop baik dan citra rasanya bagus, ancamanya adanya pesaing yang
sama dan memberikan harga miring.saran untuk strategi pemasaran
Warkop Hitam Putih perluasnya pemahaman tentang minat konsumen dan
memperkenalkan konsumen program yang dijalankan dan produk
unggulan di warkop Hitam Putih.