ANALISIS SEGMENTASI PASAR TERHADAP LOYALITAS KONSUMEN(STUDI KASUS KEDAI MY CAKE PEKKABATA, KEC. DUAMPANUA, KABUPATEN PINRANG)

Sy. Fathya Farhana (220170045). Analisis segmentasi pasar
terhadap loyalitas konsumen (studi kasus kedai my cake pekkabata, kec.
Duampanua, kabupaten pinrang). Dibawah bimbingan Nurhapsa dan
Irninthya Nanda Pratami Irwan.
Cake merupakan makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat
yaitu adonan yang terdiri dari tepung, telur, gula, bahan pengembang, susu
dan biasanya dapat dihias dengan mentega (buttercream), cokelat, dan lain
sebagainya. Saat ini cake yang dijual di pasaran memiliki bentuk, mutu
kualitas dan rasa cake telah jauh berbeda. Semakin berkembangnya zaman
maka semakin berkembang pula teknologi, peralatan, pengetahuan, serta
bahanbahan yang digunakan. Tujuan penelitian ini adalah : 1. Untuk
mengetahui pengaruh yang signifikan secara parsial faktor perilaku
konsumen, demografis, dan psikografis terhadap loyalitas konsumen Kedai
My Cake. 2. Untuk mengetahui pengaruh yang signifikan secara simultan
faktor perilaku, demografis, dan psikografis terhadap loyalitas konsumen
Kedai My Cake. Metode penentuan sampel menggunakan (purposive
sampling) dengan pertimbangan dan kriteria tertentu. Adapun metode
pengumpulan data pada penelitian ini yakni, observasi, kuesioner dan
dokumentasi. Pengujian instrument yang dilakukan dengan menguji validasi
dan realibitas yang mengunnakan program SPSS versi 26 dan di analisis
dengan menggunakan teknik analisis regresi linear berganda. Sehingga
hasil penelitian menunjukkan segmentasi pasar terhadap loyalitas
konsumen kedai my cake yang terdiri dari variabel demografis, psikografis,
dan perilaku berpengaruh signifikan secara parsial dan variabel loyalitas
konsumen secara simultan memiliki pengaruh terhadap loyalitas konsumen
di kedai my cake.