STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA ROTI KENARI (STUDI KASUS RUMAH PRODUKSI ROTI KENARI JASLINDAH DI DESA KARANGANG, KECAMATAN MATTIROBULU, KABUPATEN PINRANG)

Nurmala. 220170014 Peneitian ini berjudul Strategi Pengembangan Usaha Roti Kenari (Studi Kasus Rumah Produksi Roti Kenari Jaslindah Di Desa Karangang, Kecamatan Mattirobulu, Kabupaten Pinrang) Dibawah bimbingan Nurhapsa dan Nurhaedah

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kekuatan, kelemahan, peluang dan ancaman pada usaha Rumah Produksi Roti Kenari Jaslindah dan untuk mengetahui strategi yang tepat untuk mengembangkan usaha Rumah Produksi Roti Kenari Jaslindah. Menggunakan analisis SWOT dengan matriks IFAS dan EFAS dapat diidentifikasikan faktor-faktor penting baik dari segi lingkungan ekternal dan lingkungan internal dari Usaha Rumah Produksi Roti Kenari Jaslindah. Pendekatan penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan kualitatif deskriptif. Hasil penelitian ini selain akan dianalisis secara kualitatif deskriptif penulis juga menggunakan analisis SWOT. Analisis SWOT adalah identifikasi berbagai faktor secara sistematis untuk merumuskan strategi perusahaan. Hasil Penelitian menujukkan bahwa strategi yang dapat diterapkan dalam mengembangkan usaha Rumah Produksi Roti Kenari Jaslindah berdasarkan analisis SWOT adalah dengan meningkatkan produksi, menjual produk dengan harga yang murah, dan meningkatkan promosi penjualan.