KANDUNGAN PROTEIN DAN SERAT KASAR PAKAN AYAM BROILER (Gallus domesticus) YANG DIBERI TEPUNG DAUN MURBEI (Morus alba) DENGAN LEVEL BERBEDA

Salah satu hal yang sangat penting dalam pertumbuhan ayam broiler yaitu pakan yang bekualitas atau pakan yang tepat dan kaya akan nutrisi, Peneletian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan protein dan serat kasar pakan ayam broiler (Gallus
domesticus) yang diberi tepung daun murbei (Morus alba) dengan level berbeda. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlaukan P0 (sebagai
Kontrol), P1, P2 dan P3. Setiap perlakuan diulang sebanyak 3 kali sehingga terdapat 12 unit, adapun level pemberian pada pakan sebagai berikut . P0 : Tanpa perlakuan 0%.P1 : Tepung
daun murbei 1% dari jumlah pakan. P2 : Tepung daun murbei 3% dari jumlah pakan. P3 : Tepung daun murbei 5% dari jumlah pakan. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilaksanakan dapat disimpulkan dengan penambahan tepung daun murbei (Morus alba) pada protein kasar ransum ayam broiler di nyatakan berpengaruh nyata sedangkan untuk serat kasar dinyatakan tidak berpengaruh nyata. Adapun perlakuan terbaik pada kandungan
protein kasar dan serat kasar adalah sebagai berikut. Perlakuan terbaik untuk kandungan protein kasar yaitu perlakuan P1 (28.2%) dengan penambahan tepung daun murbei sebanyak 1%. Perlakuan terendah untuk kandungan serat kasar terdapat pada perlakuan P1(6.40%) dengan penambahan tepung daun murbei sebanyak 1%.