PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG LIMBAH WORTEL (DAUCUS CAROTA L) TERHADAP MORTALITAS DAN PROFIL ORGAN DALAM AYAM BROILER (GALLUS DOMESTICUS)

Mohammad Iqmal (219140012) Pengaruh Penambahan Tepung
Limbah Wortel (Daucus Carota L) Terhadap Mortalitas dan Profil Organ dalam Ayam Broiler (Gallus Domesticus) dibawah bimbingan Ibu Intan Dwi Novieta dan Ibu Rasbawati. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan
tepung limbah wortel (Daucus carota L) terhadap mortalitas dan profil organ dalam ayam broiler (Gallus domesticus) dengan menggunakan metode rancangan acak kelompok (RAK) dengan empat perlakuan dan tiga kelompok. P0: Tanpa perlakuan kontrol 0%. P1: Tepung limbah wortel (Daucus carota L) 3% dari jumlah pakan. P2: Tepung limbah wortel
(Daucus carota L) 6% dari jumlah pakan. P3: Tepung limbah wortel (Daucus carota L) 9% dari jumlah pakan. Hasil penelitian menunjukan bahwa penambahan tepung limbah wortel pada level yang berbeda memberikan berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap mortalitas ayam broiler dan tidak berpengaruh nyata (P>0,05) pada profil organ dalam ayam
broiler. Angka mortalitas pada PO yaitu 4 ekor sedangkan P1, P2 dan P3 0 ekor. Persentase rata-rata berat hati pada perlakuan P0 (3,01%), P1 (2,91%), P2 ( 3,00 %), dan P3 (3,09%). Persentase berat jantung pada P0 (0,47%), P1 (0,42%), P2(0,68%) dan P3 (0,51%). Persentase berat usus
setiap perlakuan menunjukkan angka P0 (9,92%), P1 (8,93%), P2 (9,75%), dan P3 (9,72%). Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilaksanakan dapat disimpulkan dengan penambahan tepung wortel pada mortalitas di nyatakan sangat berpegaruh nyata sedangkan untuk profil organ dalam (hati, usus, dan jantung) dinyatakan tidak berpegaruh nyata. Adapun perlakuan terbaik terdapat pada mortalitas terdapat pada P1 karna tidak adanya ternak yang mati. Perlakuan terbaik pada profil organ dalam terdapat pada perlakuan P1 usus (8,93%), jantung (0,42%), dan hati (2.91%)